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Queso Oaxaca 1/2 kilo

$95,00

Quesillo fresco, un buen sabor para tus quesadillas,  unas enchiladas verdes o más.

Categoría:

Delicioso quesillo fresco. Para hacer unas quesadillas, molletes, choriquesos y mil cosas que se te ocurran…

 

Para saber más:

En Oaxaca el quesillo se hace de forma artesanal y esta actividad sigue siendo la principal fuente de ingresos de muchas familias de la localidad. Los productores apegados a las formas tradicionales utilizan leche de vacas de la misma localidad, realizan el cuajado en talleres caseros y estiran y enredan el queso a mano. Toda esta tradición se encuentra en riesgo de desaparecer ya que los quesos elaborados de forma industrial son mucho más baratos, aunque como cualquier habitante de Oaxaca te podrá asegurar,  que el sabor deja mucho que desear.

Peso 500 kg

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